Restaurant / Weincafé

 

Unser Restaurant-Motto für 2017

“Alte fränkische Rezepte treffen auf neue pfiffige Kreationen”

 

So lautet das Motto 2017 für den letzten Sonntag im Monat, an dem wir ab 11 Uhr unser Restaurant geöffnet haben. Was erwartet Sie:

“Alte” Rezepturen aus Kindheitstagen, neu aufgelegt und kombiniert mit pfiffigen Ideen aus der Saisonküche. Die jeweilige Speisekarte können Sie ein paar Tage vor dem letzten Sonntag im Monat anfordern.

 

Sonntag

Unser Sonntagsmotto im Restaurant

29.01.2017Rosenkohlsuppe mit Currysahne
Gefüllte Wildenten mit Seidenknödeln und Schafmäulessalat
Apfelkräpfli mit Vanilleeis und Sahne
"Bauernseufzer mit Kren" und Kartoffelsalat und andere regionale, saisonale Gerichte
26.02.2017Gröstete Grünkernsuppn mit feinen Gmüsstreifn
panierte Kotelett mit Kartoffelsalat und gmischten Salaten der Saison
Grießschnittn mit Kirschkompott und Zimt-Zucker
Häcker-Brotzeit und andere regionale, saisonale Gerichte
26.03.2017Fränkische Zwiebelsuppe
Krautwickerle mit tomatiger Soßn, gebr. Speck und Kartofflbrei
fränkische Pfannkuchen mit Zwetschgenmussahne und Zimt
„Ziebeleskäse“ mit Pellkartoffeln und weiteren saisonalen Gerichten
30.04.2017Cremige Sauerampfersuppe mit Milchschaum
Rindflesch mit Kren und Erdäpfl
hausgmachte Nudeln mit Wildkräutersoß und gem. Salat
fränkische Weincreme
Kühkäs mit Schwarzbrot und weitere saionale Gerichte
28.05.2017Fränkische Hochzeitssuppn
Sauerbraten mit Klöß und Blaukraut
Zimtrollen
Creme von der sauren Sahne mit Beerenkompott
fränkischer Fleischsalat mit Brot und weitere saisonale Gerichte
25.06.2017Unser Weincafé bleibt wegen einer eigenen Familienfeier geschlossen. Vielen Dank für Ihr Verständnis.
30.07.2017Erfrischende Kümmerlessuppn
fränkischer Spießbraten mit Kartoffelklöß und Krautsalat mit Speck
Kerschamichl mit Vanilleeis und Sahne
fränkische Worschdsulzn, weitere saisonale Gerichte
24.09.2017Fränkisches Mostsüppchen mit Zimt
gbackene Meefischli, Kartoffelsalat und gemischter Salat
Reibedatschi mit Apfelbrei und Sahne
Obatzter mit Zwiebeln und Brot
fränkischer Käskuchen mit Äpfeln und Zwetschgeblootz
Zwieblblootz, weitere saisonale Gerichte
29.10.2017Aufgschmelzte Kartofflsuppn
gräucherts Schweinsschäufala mit Kraut und Kartoffelbrei
gebaggna Forelln mit Salzkartoffl und gem. Salat
Karthäußerklöß mit Weinschaumsoß
blaue Zipfele mit Schwarzbrot, weitere saisonle Gerichte
26.11.2017Ger. Graupnsuppn mit Gemüsstreifn
gfüllter Gänshals mit Kartoffelsalat
gfüllte Gans mit Kartofflklöß und Blaukraut
Tatschnudln mit eigmachtn Zwetschgn
fränkische Sülzn mit Schwarzbrot, weitere saisonale Gerichte

Die genaue Speisekarten steht jeweils ein paar Tage vorher bereits zur Verfügung. Sie können Sie gerne bei uns anfordern. Wir schicken Sie Ihnen per Mail zu. Einfach Kontaktformular ausfüllen oder uns eine E-Mail schreiben. Zu den Kontaktdaten geht´s hier.

Unsere Philosophie – nicht nur im Restaurant

Gesunde, frische & vollwertige Küche

 

Unsere Speisen sind…

  • hausgemacht,
  • gesund und nachhaltig
  • mit frischen Zutaten aus der Region
  • mit den Gemüse, Kräutern und Früchten der Saison zubereitet,
  • sehr vielfältig und gar nicht eintönig
  • auch mal ungewöhnlich kombiniert

Und bei Allem, was bei uns auf den Tisch kommt, ist auch klar, wo es herkommt: nämlich von Höfen der Region, die ebenso viel Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit legen wie wir.

 

In unserem Restaurant haben wir nur begrenzt Plätze zur Verfügung. Sie können gerne vorher reservieren. Reservieren können Sie persönlich, telefonisch, per E-Mail oder hier mit unserem Kontaktformular.

 

Weincafé

Unser Weincafé hat immer Freitags von 15.00 Uhr bis 18.00 Uhr und jeden letzten Sonntag im Monat geöffnet. Genießen Sie hier hausgemachte Kuchen, leckeres Gebäck oder andere Gerichte.

 

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